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本文目录

1. 角瓜怎么做好吃
2. 胶东大厨肖师傅角瓜的大全大全做法
3. 牛角瓜家常做法

角瓜怎么做好吃

1、主料：角瓜300克。角瓜家常角瓜家常家常

2、做法做法辅料：猪肉50克
、大全大全葱姜蒜适量、角瓜家常角瓜家常家常蚝油适量 、做法做法盐适量 、大全大全花椒面适量。角瓜家常角瓜家常家常

3
、做法做法葱姜蒜切碎，大全大全备用。

4、角瓜洗净 。

5
、切开，去掉瓜瓤 。

6 、角瓜切片。待用 。

7、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后
，倒入花椒面，葱姜蒜末 ，继续翻炒，炒出香味。

8 、倒入角瓜片，适量盐
 ，继续翻炒，倒入适量蚝油即可。

胶东大厨肖师傅角瓜的做法

胶东大厨肖师傅角瓜是这样做的

材料:角瓜1个、鸡蛋3个、盐、料酒适量。

1
、将角瓜切成两半 ，再分别切成片；

2、将鸡蛋打散，加入适量水  、料酒；

3 、锅中入适量油 ，用中火将油烧到6成热，轻轻倒入蛋液
，并用铲子搅散，蛋液凝固后盛出备用；

4 、锅中入少量油，烧热后将切好的角瓜放入锅中翻炒；

5
、待角瓜炒软后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，入盐调味即可。

牛角瓜家常做法

食料:角瓜1个（200克），虾米皮50克香葱花2勺花椒面少许鸡精适量花生油10克

做法步骤

1.首先要把角瓜洗干净 
，把头与尾切掉
，然后用菜刀切成片状的 ，找来一个容器装起来
。

2.热锅后加入适量的花生油，一会就可以加入把葱花花椒面来爆香了。

3.等闻到香味后就可以加入已经准备好的虾米皮了 ，要大火翻炒哦。

4.在最后才加入角瓜，也是大火翻炒熟就可以加点鸡精来调一下味 。

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